2023年11月、倉敷・美観地区に誕生した「たい焼き＆コーヒー ICHIGO」。米粉を使ったグルテンフリーのたい焼きや自家焙煎コーヒー、日本茶などを提供しています。社会福祉法人四ツ葉会が運営する就労継続支援B型事業所「ICHIGO WORKS」の利用者さんが作る雑貨や加工品、また、休耕田を利用した農業も行なっており、おいしくて安心安全な野菜も生産しています。
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